- 1 biji bawang merah/besar
- 3 ulas bawang putih
- 10 biji cili padi ( pd sape yg nk pedas la... x letak pun x pe...)
- 1/2 inci halia
- 2 btg kayu manis
- 1 paket kecil rempah kurma
- 1 biji kelapa (amik santan lor..)
- 1/2 ekor ayam
- 3 biji kentang
cara-caranya :
- panaskan sedikit minyak masak tuk menumis
- tumis kayu manis, bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi.
- gaulkan rempah kurma dgn sedikit air dan masukkan dlm bahan2 yg ditumis.
- selepas bahan2 tumis td wangi, baru masukkan ayam dan biarkan sebentar.
- masukkan sedikit air dan kentang. biarkan hingga kentang hampir empuk.
- masukkan santan
- kacau dan biarkan mendidih sehingga ayam masak & kentang empuk.
- sedia dihidangkan...
* kurma ayam sempoi siap dimasak...
*kurma ayam sempoi sedia tuk dihidangkan... :)
No comments:
Post a Comment